El presente proyecto se propuso indagar sobre los vínculos y las relaciones que se generan en torno a la actividad productiva orgánica, establecer relaciones entre la ética ambiental y las
prácticas realizadas en los sujetos que producen en los predios, y estudiar las formas de participación de los mismos. Estos objetivos se enmarcan en el objetivo general de generar
conocimiento que contribuya a fomentar el desarrollo de las comunidades sustentables en Uruguay.
La investigación recabó datos acerca de dos casos de productores orgánicos, uno de origen urbano y otro de origen rural, ambos con un fuerte posicionamiento ideológico en torno a sus
prácticas. Se observaron que los factores motivacionales que llevan a este tipo de producción se relacionan a la salud, la preservación del ambiente, el rescate de un acervo cultural en
torno a estos modos de producción y los impactos sociales que se pretenden generar.
Se observaron diferencias entre ambos casos en lo que hace a inserciones en el mercado y formas de organización de la producción en el predio.
En el plano de la participación y el ambito organizacional, se logró visualizar una conexión significativa entre las microemergencias de los modos productivos en los predios y las
macroemergencias de los fenómenos organizativos de la gremial de productores orgánicos y los organismos gubernamentales y no gubernamentales.
Integrantes del equipo: Luigi Della Mea Rodriguez, Ismael Pablo Ibarra Vrska, María del Pilar Márquez Suárez, Daniel Pérez Pereyra
Docente Orientador: Joaquín Marqués Ferrés