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Caracterización de genotipos de Echinococcus granulosus sensu lato en quistes hidáticos de bovinos en el Uruguay.
La equinococosis quística es un importante problema de salud pública a nivel mundial siendo endémica e híper-endémica en América del Sur, especialmente en Uruguay, Argentina, Sur de Brasil, Chile y regiones montañosas de Perú y [...]
Obtención de una salsa vegana a base de aceite de arroz, utilizando las proteínas del salvado de arroz como emulsionante.
El trabajo consistió en la obtención de un concentrado de proteínas y fibras a partir del salvado de arroz desgrasado, actualmente utilizado como combustible y para producir alimento animal principalmente. Utilizando este concentrado como emulsionante, [...]
Estudio documental sobre los procesos de producción forestal en Uruguay
ste proyecto tuvo como objetivo la realización de un audiovisual, investigando el género documental a través del tema de la producción forestal en Uruguay. Se buscó registrar en video una actividad económica que ha tomado [...]