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Timeline2016-12-06T14:35:55-03:00

noviembre 2021

“Caracterización del Bienestar Animal en Pecarí de Collar (Pecarí tajacu) y Venado de Campo (Ozotoceros bezoarticus) en la estación de cría de Fauna Autóctona de Cerro Pan de Azúcar”

Con el objetivo de caracterizar el Bienestar Animal del Pecarí de Collar y el Venado de Campo en la ECFACPA, realizamos varias visitas al lugar, en las que se relevó el comportamiento de los individuos [...]

Evaluación de cruzabilidad de una colección núcleo de parientes silvestres de la papa

Evaluación de cruzabilidad de una colección núcleo de parientes silvestres de la papa Uruguay tiene especies nativas útiles para el mejoramiento de la papa (Solanum commersonii, S. malmeanum y S. chacoense), muy diversas, con características [...]

Los peces en la prehistoria: análisis de los conjuntos ictioarqueológicos del sitio La Esmeralda (Rocha; Uruguay).

Las investigaciones arqueológicas realizadas en la región Este del Uruguay, han postulado que la caza no era la única forma en que los grupos prehistóricos conseguían sus alimentos, sino que además la recolección y la [...]

Incorporación de ingredientes funcionales mediante nano y micro encapsulación para el desarrollo de panes funcionales

El objetivo principal del proyecto es el desarrollo de panes funcionales mediante la incorporación de compuestos bioactivos utilizando la fibra del alimento como vehículo. Para ello fue elegida la incorporación de bagazo de cerveza (BSG), [...]

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